Recepty

Tak receptů na perníčky existuje celá řada. Samozřejmě každý má svůj oblíbený a hlavně osvědčený. Já jsem na tom podobně, ale i přesto se snažím stále zkoušet nové a nové, co kdyby....

Bílkovou polevu přiznávám dělám od oka, jen bílek (nejlépe pasterovaný), cukr moučka, citr. šťáva. Hustotu zkouším tak, že zkusím dve "ťupky" vedle sebe, pokud drží tvar, poleva je ok, pokud ne, přidám ještě malinko cukru.

A zdobení? Jednoduše používám uzavíratelné pytlíčky, které se dají koupit v papírnictví. Ustřihnu " na plocho" špičku a zdobení může začít:-).